2011 Duoteli 1st Grade Liubao

Liu Bao ist ein fermentierter Tee und stammt aus der chinesischen Provinz Guangxi. Man nennt diesen Teetypus „Hei Cha“, „dunkler Tee“. Die speziellen Kultivare, die für Liu Bao Tee verwendet werden, wachsen nativ in der Region Guangxi. Produziert wurde dieser Liu Bao von der Wuzhou Zhongcha Tea Factory unter der Duoteli Marke. 

Der Prozess der Fermentation bei Liu Bao Tee ist bei neueren Produktionen ähnlich wie die Herstellung von Shou Pu Erh. Nach der Fermentation wird der Tee in Körben zu je 40 kg gepresst. So entsteht die teils feste, teils lockere Blattstruktur. Gelagert wurde dieser Liu Bao in Malaysia. 

Das Blatt dieses 2011 Liu Bao Duoteli hat eine faszinierende tief-dunkelbraune, ins schwärzliche Rostrot changierende Farbe. Es sind feine kleine Blätter und Buds. Er unterscheidet sich bereits optisch deutlich von unserem Duoteli 3rd Grade Liubao. Der Duft der trockenen Blätter erinnert an herrlich frisches, goldduftendes Herbstlaub. Es schimmert auch eine feine Orangennote und die Süße von Vanille durch.

In der Schale duftet er nussig und cremig. Die Farbe der Tasse ist rotbraun wie strahlendes Kupfer.
Satte Fruchtnoten werden von einer nussig-vanilligen Süße umrahmt. Hinzu kommen Erd- und Laubnoten wie aus einem sonnendurchfluteten Herbstwald. 

Sie entfalten ein großes, süßes und zugleich feinherbes Farbenspiel. Die Gerbstoffe sind seidig matt und wunderschön strukturiert. 

Das Mundgefühl ist sehr ausgewogen, elegant, dicht und harmonisch. Der Nachgeschmack und Textur sind satt und langanhaltend.