Fengqing Black Orchid Hong Cha

Dieser Schwarztee wurde in Fengqing im Norden von Yunnan geerntet. Seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts ist der Kreis Fengqing berühmt für die Produktion von großen Hong Chas.

Das Blatt sieht aus wie die feinen und filigranen schlanken Nadeln von handgerolltem Japantee, die mich an kohlrabenschwarze Kiefernnadeln mit feinen leicht tiefroten Schattierungen erinnern.

Im Geruch des trockenen Blatts entdecke ich schwere Süße und Dichte von Orchideen, ein sattes und dichtes Tropentimbre und süßwürzige Anisnoten wie Aachener Printen.

Die Tasse strahlt in einem betörenden und leuchtenden Rotgold. So kann ein sehr guter Schwarztee leuchten.

Im Duft der Schale kehren die Orchideendüfte wieder, sehr präsent, dicht und feucht.

Dieser Schwarztee überwältigt durch seine tiefe Süße. Die Anisnoten und Printensüße pricken auf der Zungenspitze und an den Zungenrändern höchst lebendig. Im gesamten Mundraum breitet sich die opulente Dichte eines geheimnisvoll dunkel schimmernden Orchideenbouquets aus.

Das gesamte Mundgefühl ist weich und anschmiegsam.

Der Fengqing Black Orchid Hong Cha ist ein hervorragend produzierter Tee, sehr ausgewogen und harmonisch.

Zubereitungstipp: 4 g, 160 ml, 95°, 120 Sekunden